菠菜补铁?错了,真正的补铁神器是它!

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发表时间:2021-09-02 14:48


铁元素是孩子成长中必不可少的元素,长期缺铁的孩子,生长发育会受到影响,

缺铁的危害!

缺铁会影响孩子学习力、注意力、记忆力。铁是身体必须的微量元素之一,如果铁缺乏,会降低宝宝抗感染的能力,食欲会下降,生长发育受到影响,还可以导致其他的一些疾病。


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孩子缺铁的原因

1、胎儿期对铁的储备不足

初生宝宝的铁来自于母亲孕期的铁的储备,特别是孕晚期最后三个月,母亲的铁会储备到宝宝的身体里面,供宝宝4-6个月对铁的需求,因此,正常足月的宝宝在4个月之前通常都不会发生缺铁和缺铁性贫血的原因。

如果孩子早产或者准妈妈在孕期铁的营养不足的话,孩子就会先天铁的储备不足,容易出现贫血的情况。


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2、出生后补铁不及时

铁摄入不足主要是食物里铁含量不足,或者是孩子吸收不了。所以家长在给孩子添加强化铁的食物时候,要注意添加的时间和份量,太早添加、过度喂养都会损伤孩子的消化能力,反而可能加重孩子缺铁、贫血。

宝宝补铁这样吃!

6个月就可以给宝宝添加辅食,家长可以多给宝宝吃红肉和动物肝脏,如牛肉、猪肝等食物,这些都是补铁的小能手。这3款补铁辅食,宝妈们给宝宝安排起来!

1、菠菜猪肝粥

原料:菠菜20g、猪肝10g,大米25g

步骤:

1、将猪肝提前浸泡15分钟,然后切薄片后再冲洗干净

2、菠菜洗净后焯水,然后捞出切成小段备用

3、煮好粥后将菠菜段放进去滚1分钟,再将猪肝薄片放入滚1分钟即可食用


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2、肉末菌菇豆腐汤

原料:白蘑菇10g、鲜香菇5g、肉末10g,豆腐20g,食用油1g

步骤:

1、将白蘑菇和鲜香菇洗净后切丁备用

2、猪肉搅成肉肉末后将少量生姜水搅拌均匀

3、放油将猪肉末煸炒片刻,再将白蘑菇丁和香菇丁放下锅煸炒断生。将豆腐加入后炒碎,加足量的水没过食材,小火焖煮10分钟

4、出锅前加入适量的水淀粉,边加边搅拌让汤汁浓稠即可。


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3、芦笋炒牛肉

食材:嫩芦笋、牛肉

步骤:

1、首先把牛肉清洗干净,然后切成小细条或者小粒,再放入锅中去血水。

2、放几滴橄榄油,将嫩芦苇煮熟,捞出切丁备用

3、锅中放点橄榄油,将嫩芦苇和牛肉煸炒片刻即可


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